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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル あずき毒出しスープ
タイトルヨミ ｱｽﾞｷ/ﾄﾞｸﾀﾞｼ/ｽｰﾌﾟ
サブタイトル １日１杯ぐんぐん健康！
サブタイトルヨミ ｲﾁﾆﾁ/ｲｯﾊﾟｲ/ｸﾞﾝｸﾞﾝ/ｹﾝｺｳ
著者 加藤／淳‖著
著者ヨミ ｶﾄｳ,ｼﾞｭﾝ
著者標目(著者紹介) 名寄市立大学副学長、保健福祉学部栄養学科教授（農学博士）。著書に「あずき博士が教える「あずき」のチカラはこんなにすごい！」など。
著者 石原／新菜‖監修
著者ヨミ ｲｼﾊﾗ,ﾆｲﾅ
出版者 河出書房新社
出版者ヨミ ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
本体価格 ¥1400
内容紹介 ポリフェノール、サポニン、食物繊維、ビタミンやミネラルなど、健康に不可欠な栄養素を豊富に含んだあずき。その健康パワーを余すことなく摂取できる「あずき毒出しスープ」のつくり方と、アレンジレシピを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-309-29238-0
出版年月,頒布年月等 2022.11
ページ数等 127p
大きさ 21cm
NDC9版 498.583
ＮＤＣ10版 498.583

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12364751 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
498 ｶ 一般書 貸出中
41191923 下諏訪町
衣料手芸医療福祉教育
498 ｶ 102 一般書
予約数 0件
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